Olivenolien i BalanceOil
Er olienolien økologisk? Eller hvilken kvalitet og renhedsgrad har den?
Følg indlægget
0
følgere
Tak for dit spørgsmål
Nej det er ikke økologisk men selve Olivenolieproduktion:
Dyrkning af oliven dateres tilbage til bibelsk tid. Olivenolie er fremstillet af frugterne af Olea europea L., et træ der bedst dyrkes mellem 30 ° -45 ° parallel. Middelhavslandene leverer mere end 95% af verdens olivenolieproduktion på omkring 2.000.000 tons / år. Olivenolieproduktionen er stadig primært traditionelt landbrug, med et stort antal landmænd og møller, der hver især anvender egne traditionelle metoder.
Zinzino bruger Ekstra Jomfru Olivenolie i BalanceOil.
Olivenolie kvaliteter på markedet
Olivenolie er klassificeret i 3 forskellige kvaliteter på markedet; jomfru, almindelig eller pomac.
Den mest værdifulde slags olivenolie er den ekstra jomfru, der er fremstillet af intakte oliven, der hurtigt forarbejdes og koldpresses. Virgin olivenolie, der er underkastet en raffineringsproces, mister nogle af de mindre komponenter, især phenolforbindelser og i mindre grad squalen.
Ved at blande jomfru og raffineret olivenolie produceres og markedsføres en almindelig olivenolie. Efter frembringelsen af jomfruoliven produceres resten af olivenkornet og frøene igen, forarbejdes til en raffineringsproces, og den resulterende pomacolivenolie, hvortil der tilsættes en vis mængde jomfruolie, sættes derefter på markedet som et billigere sortiment af olivenolie.
Kilde: anbefales:
http://info-baf.com/en/omega-in-your-body-olive-oil-and-health/olive-oil-and-health
Se også Research